Похмельная похлебка

[redis]

Кстати, а кому рецепт похмельной похлебки, помогающей мне в тяжелые моменты жизни?

Берем кастрюльку, в нее наливаем воду. Да, сложно, но надо себя заставлять.

В воду два кубика бульона, будучи опытным бульонным сомелье (бульонье) советую кинуть один кульонный бубик куриный, а второй - говяжий. Первый состоит из соли, сои и чего-то зеленого, второй из соли, сои и чего-то коричневого, эти зеленый с коричневым придадут бульону оригинальный вкус.


Когда бульон закипает, добавляем в него пельмени. Маленьких пельменей следует количественно класть больше, а больших - меньше, это сложно запомнить, но надо.

Прикрываем крышкой, дожидаемся закипания, открываем, даем повариться минут пять. Похлебочная часть похлебки готова.

Дрожащими руками укладываем варево в тарелку, щедро разбавляем сметаной и аджикой. Можно капнуть Тобаски.

Несите осторожно, оно горячее.

Размешиваем, съедаем, идем за добавкой.

Организм нас благодарит

Comments

[a2is]

> Можно капнуть Тобаски.

Не можно, а нужно.
Мне с похмелья очень помогал вьетнамский супчик фо. Поскольку в наших краях его не найти, пришлось бросить пить.

[redis]

Да, я как-то прочитал простой рецепт приготовления Фо и понял, что мне такого не надо. Потом он появился в одном из местных ресторанов, можно заказать хоть сейчас, через полчаса будет дома.

Еще есть с кокосовым молоком острый, живя в Берлине, обязательно съедал порцию по дороге на работу. Тоже очень хорошо с похмелья, но очень дорогой у нас. Жена иногда сама готовит

[pani_stosia]

Хех. Какие сложности. Когда куриную грудь варишь на салаты, бульон прячем в холодильник на завтра. А ещё можно холодец разогреть)

[redis]

Мы не варили ничего вчера, салат на колбасе

[pani_stosia]

Тю. Ну тоди канешно, нема шо робить.