Еще один рецептик в моем стиле

[redis]

А еще я тут очередной суп сварил. Супы - моя коронка.

В приступе старческой ностальгии вспомнил, что бабушка готовила на даче простенький бульончик на консервах из лосося в лососевом соку с картошечкой и лучком.

Решил тряхнуть молодостью и воспроизвести тот-самый-бабушкин рецепт.


Для начала овладел банкой консервированного лосося производства того самого рижского рыбного цеха, где когда-то сам мотал срок среди банок и паллет. Лосось не простой, а так и написано - консерва в томате для супа. Другими словами - совсем не тот.

Рецепт на банке предложен странный: пожарить всяких овощей, включая чеснок, наварить картошки, совокупить их всех под одной крышей с лососем и добавить жидкого сыра. Сыр с томатом меня смутили, но как-то неплотно, не до конца. Остальное не смутило, рискнул.

За полчаса управился, отвлекаясь на беседы в фейсбуке. Быстросуп, хорошо.

Вместо желаемого легкого консервного бульончика получил целую кастрюлю темно-желтой жирной как я и такой же неприглядной густой жижи с плавающими кусками овощей разных цветов и оттенков.

Попробовал. На вкус мой шедевр вышел сладковатым с легким оттенком ржавчины и гнилой земли с правого берега Даугавы, сбор 1984 года.

Сын, придя на кухню готовить ужин, отказался там находиться, пока я не уберу "эту блевотину". Молодежь у нас грубая, но в устах носит истину.

Я же ухитрился сожрать две тарелки машинно-масляного супчика, так что прощайте на всякий случай

Comments

[twilightshade]

:) Да, я вроде как с детства любил консервированную рыбу в томате даже кильку. Но тут раз на раз не приходится действительно сейчас это в большинстве случаев что-то непонятное со вкусом ржавчины, лучше даже не пробовать покупать. А шпроты в масле я никогда толком и не любил.