Йубилей

Dec. 10th, 2025 01:41 am
cybernatic_cat: (usa)
[personal profile] cybernatic_cat
В этот день, ровно 15 лет назад, я подписал присланный мне job offer на позицию системного инженера в штатовской конторе, причём непосредственно в Штатах. Через два дня после ВНЕЗАПНОГО предложения сесть на трактор и съебаться нахуй из помойки. Два упомянутых дня потребовались на переговоры и прочие собеседования.

Честно говоря, мало что запомнил на фоне тогдашнего ада эйфории. Только один момент отложился: как бегом бегал по окрестностям метро Беляево в поисках, где бы отсканировать паспорт - и тут мне на мобилу позвонил интервьюер-технарь, собеседовался я натурально на бегу, тяжело дыша :).

А второй забавный момент вспомнился позже: я не только не удосужился спросить у своего будущего шефа, какую зарплату мне положат, и какие вообще ништяки предлагаются - но даже и в оффере не обратил на это внимания. Ибо лихорадочно искал строку "подпишите здесь".

Подписал. И пока что не жалею ни разу.

Актуальненько

Dec. 10th, 2025 03:49 pm
pargentum: (Default)
[personal profile] pargentum
Новосибирский завод «Мелодии» начал выпуск пластинок с записи тренировки для страдающих алкоголизмом
Производство винила запустили в Новосибирске под лейблом «Мелодия». Первой пластинкой стала советская аутогенная тренировка 1980-х годов для борьбы с алкоголизмом, сообщает компания.
kireev: (Default)
[personal profile] kireev
Интерактивная карта результатов выборов мэра Бухареста по участкам. У победителя Чиприана Чуку география близка в победителю прошлых выборов и теперь призиденту Румынии Никошуру Дану. А ранее красные районы теперь стали либо желтыми - за популистку Александреску, особенно бедный и относительно криминальный Рахова, на юге, Industriilor на востоке - само название говорит, либо остались красными - цыганский Ферентари.

buchurest2025.jpg
mikerrr: (Default)
[personal profile] mikerrr
Чилийский предприниматель Себастьян открыл магазин, продающий стеклянные бутылки, наполненные… пустотой. На этикетках написано: «Пространство для воспоминаний». Он советует клиентам принести в бутылку что-то, что напоминает о счастливом моменте — песок с пляжа, лепестки цветов, просто воздух из детства. Несмотря на сарказм: «Продаёшь воздух за $10? Сумасшедший!», магазин быстро стал популярным. Одни покупатели считают это «абсурдным маркетингом», но другие признаются, что бутылки с «пустотой» стали их «сокровищницами воспоминаний». Сейчас Себастьян планирует добавить в ассортимент бутылки с «настоящим молчанием» из пустыни Атакама.

Web Analytics

Цукаты из цитрона

Dec. 10th, 2025 01:29 am
crapulous: (Default)
[personal profile] crapulous
Это чень популярный ингредиент в кондитерских рецептах XVIII-XIX в., но сам способ их приготовления встречается в книгах того времени относительно редко: европейские повара преимущественно пользовались ими в уже готовом виде.

В «Кулинарной книги инфанты доньи Марии» составленной несколько ранее - в XV-XVI вв. - нет ни одного рецепта пирожного или бисквита сделанных на основе засахаренных цитронов. Может, их тогда еще не придумали, может они не в ходили в репертуар авторов этого сборника, зато здесь имеется весьма подробное, пусть и по традиции не очень последовательное описание приготовления таких цукатов.



Этот рецепт становится гораздо понятнее, если его начать читать с последнего абзаца, не то, чтобы оригинальный текст был разбит на абзацы.

Чтобы приготовить цукаты из цитрона (Para cobrir diacidrão)

Возьмите их (цитроны) и промойте дважды в воде настолько горячей, насколько сможет выдержать рука (~35 °C). После того как промоете и вытрете их салфеткой, положите на решете под солнце. Когда они высохнут, возьмите сахар и осветлите его. После того, как он будет осветлен, убедитесь, что он получился не слишком густой. Положите в него цитроны, и пусть они стоят на огне пока не будут готовы.

Опустите пробу сахара в миску с водой, если проба сахара станет твердой и не будет липнуть к руке, то снимите котел с огня и выньте цитроны, освободив таким образом место чтобы тщательно взбить сахар. Не взбивайте его слишком сильно, иначе он станет слишком густым, [senão em boa maneira]. Затем положите цитрон обратно в сироп. Быстро выньте его на циновку и держите на весу пока не остынет. Если он перестал липнуть, это хорошо, а если он липкий, поставьте его обратно в огонь предварительно уварив сахар еще гуще. После того, как вы вынете его и он стечет на циновке, переложите его сушится на решето.

Ломтики, которые надо будет покрыть [сахаром] разрежьте вдоль пополам, а затем на осьмушки, или трижды поперек, или как вам угодно. После того, как они будут покрыты, их следует высушить вдали от солнца и ветра. И если не будет солнца, когда вы будете их мыть, то высушите его тканью, также хорошо, как если бы они сушились на солнце. Цитрон нужно класть в сахар когда тот кипит на огне.


Примечательно, что для названия цитроновых цукатов тут даже использовано особое слово - diacidrão. Аналогичные сладости из лимонов, груш, яблок и прочих фруктов специального термина, судя по всему, не заслужили.

(no subject)

Dec. 9th, 2025 11:55 pm
ahilaes: (Default)
[personal profile] ahilaes
 Хм, а я из всех ИИ (не, я далеко не все пробовал) лучше всего нахожу общий язык с Гроком... ЧатГПТ глуп, как пробка, и лев, как Троцкий. Дипсик меня не понимает, я его тоже, это какая-то иная реальность. Еще что-то, не помню, никогда не отвечало на заданный вопрос, а отвечало на что-то свое.
А Грок вообще нормальный.

P.S. Ну да, и книжку «Чужак в чужой стране» я ценю высоко... Это один из краеугольных камней, тсзть.

А вот «Луна жестко стелет», или как там еще это переводили, того же автора терпеть не могу.

southwest: (heidi)
[personal profile] southwest
30 сентября сотрудники ФСБ в штатском схватили на выходе из дома в Москве 22-летнего выпускника матфака ВШЭ Леонида Каца и, не предъявляя документов, увезли на гражданском автомобиле. Об этом сообщает издание T-Invariant со ссылкой на двоих собеседников, знакомых с деталями дела. В тот день Кац собирался вылетать во Францию — после бакалавриата ВШЭ он поступил там в магистратуру университетов Эколь Нормаль и Париж-Сакле. После похищения Леонида в течение суток пытали током и оказывали «силовое воздействие». Под пытками он подписал четыре чистых листа бумаги. Семья Каца не знала, что он в руках ФСБ, и подала в полицию заявление о похищении. Только после этого им сообщили, что молодой человек задержан. После пыток ФСБ отдала Леонида полиции. Его отправили под административный арест на 15 суток за «нецензурную брань» и «неповиновение полиции». Всего таким образом его арестовывали «каруселью» четыре раза — в совокупности на два месяца. Каждый раз полиция утверждала, что Кац совершал правонарушения в разных районах Москвы, хотя он ни разу по сути не выходил из спецприемника. В начале декабря юношу отправили в СИЗО по статье 275 УК РФ (госизмена). Леонид Кац — выпускник московской школы «Интеллектуал» и ученик математической школы Якова Абрамсона, многократный победитель школьных олимпиад. В ВШЭ он изучал классическую модель Курамото и ее модификации, а также биоинформатику и математическую обработку результатов когнитивных исследований мозга. Помимо университетов Франции, его готовы были принять в магистратуру МФТИ и Сколтеха.

(no subject)

Dec. 9th, 2025 08:55 pm
fizzik: (Default)
[personal profile] fizzik
Если нарисовать антипод Крыма, то он окажется в южной части Тихого океана, полностью покрытым водой.
Ближайшая к анти-Крыму суша - это необитаемые острова Маротири, относящиеся к Французской Полинезии. До них около 1800 км.

Это по поводу Трампа, заявившего, что Крым с 4 сторон окружен океаном. Трамп просто перепутал знак. С каждым может случиться.

Позиция, понимаешь

Dec. 9th, 2025 11:37 pm
pargentum: (Default)
[personal profile] pargentum
мужчина считает правдой то, что соответствует фактам. Женщина — то, что соответствует её текущим представлениям.

Чувак в этом вашем интернете давно не был. Или это все переодетые женщины?
ioncore: (Default)
[personal profile] ioncore
Аллё, патлатые металлисты в чатике есть? Чтоб дух старой школы и всё такое прочее.
Случайно в ютубе попался этот баварский чувак, под ночную работу отлично просто.





thurbo: (Default)
[personal profile] thurbo
Смотрел вот рейтинги университетов Восточной Европьі. Что наверху 3К (Карлов в Праге, Краков, Клуж) - 2 верхних позиции из 5 - предсказуемо, вот Бабеш-Боляи в Клуже ниже, чем ожидалось.
Приятно удивило вьісокое место университетов в Любляне и Белграде, да и Загреб не сильно отстает.
eugen_pinak: (Default)
[personal profile] eugen_pinak
Бобер благодарит всех за помощь в сборе денег!

https://biber551.dreamwidth.org/120664.html
https://biber551.dreamwidth.org/118939.html

И я присоединяюсь к нему - спасибо всем, кто помог нашим ребятам на фронте!

Фраза. Просто фраза

Dec. 9th, 2025 05:19 pm
pargentum: (Default)
[personal profile] pargentum
Иванъ Грозный и Петръ Великiй перепахали Россiю едва ли менѣе, чѣмъ Ленинъ, она послѣ нихъ была такъ же принципiально не похожей на страну, въ которой они заступали на правленiе.

Письмо от страховой

Dec. 9th, 2025 12:16 pm
mikerrr: (Default)
[personal profile] mikerrr
пришло бумажное письмо от страховой сегодня.

дорогой друг, написано в письме, мы тебе уже писали и в личный кабинет, и на почту, а ты все не отвечаешь, поэтому, сука, если ты и на наше бумажное письмо не ответишь, тебе кабзда, сорок, сука, евро, ты понимаешь, тварь, о чем речь вообще, какие деньги на кону, мы тебе пишем-пишем, а ты, сука, трубку не берешь, так что теперь все, понял, молись, дон.

и приложена табличка.

а я когда такие письма получаю, мне прямо физически плохо всегда становится в ту же минуту. я еще когда всякие англоязычные книжки читал, долго не мог понять, почему как только у героев возникает кризисная ситуация, у них сразу начинаются проблемы с жкт. слабые духом блюют, те, кто посмелее, чувствуют тяжесть в животе или еще что. (я не шучу; кому интересно, сделайте поиск в том же гарри поттере по слову stomach, узнаете много интересного; по-хорошему, одна из книг серии, причем любая, должна называться harry potter and the hollow sensation in the pit of his stomach — и да, это точная цитата)

у меня раньше никогда такого не было, и я по наивности думал, что это я такой кремень.
на самом деле, выяснилось, что у меня до встречи с германскими почтальонами и их дарами смерти просто никогда не было по-настоящему кризисных ситуаций.

и вот я посмотрел табличку, потому что я взрослый мужчина, которому больше не на кого надеяться.
а потом еще раз посмотрел.
и еще раз.
потом позвонил вике и попросил ее тоже посмотреть на эту табличку.

короче, по всему выходило так, что это они мне должны сорок евро, а не я им. и все эти злобные письма мне прислали только для того, чтобы я в декабре заплатил им меньше денег, чем обычно.
потому что каждый раз до этого я немножко округлял и перечислял им слегка больше, чем нужно, и вот там скопилось под конец года сорок евро, и их это бесит.

— володя, — сказала вика. — но зачем ты округлял? ты же в курсе, что в банковском приложении можно уточнять сумму вплоть до второго знака после запятой, правда?

и я, конечно, в курсе, я не идиот, ну, то есть, идиот, конечно, но не настолько, но после того как страховая меня однажды оштрафовала за несвоевременный платеж, а потом еще и повысила размер взноса, я решил разрубить этот гордиев узел, сделал в приложении шаблон, в него забил сумму, которая чуть больше текущей (чтобы не возвращаться к этому вопросу хотя бы год), а потом, практически не глядя, каждый месяц открывал этот шаблон и, борясь с невыносимой тошнотой, нажимал кнопку "отправить".

тут люди, которые немного знакомы с тем, как все устроено в германии, могут задаться вопросом, почему я просто не разрешил страховой снимать с моего счета нужную сумму каждый месяц и избавить себя от всех этих мучений.

я не хочу, чтобы врагу было слишком легко, отвечу я этим людям. лучше смерть, чем бесчестье. пусть они трясутся каждый месяц, думая, переведу я деньги или нет.

и, короче, вот какую благодарность я получил от мира за этот никому не нужный героизм.
мир просил четыреста капель, а тут четыреста две.

в финале моей воображаемой книжки про гарри поттера и невообразимую тяжесть в животе гарри говорит дамблдору, что теперь, когда они всех победили, пожалуй, можно и расслабиться. тем более, что школу гарри закончил, и у него теперь вся жизнь впереди.

дабмлдор сначала смеется, потом плачет, опять смеется, опять плачет, а потом жестами объясняет гарри, что борьба со злым властелином это, конечно, хорошо, но это так, разминка перед так называемой взрослой жизнью, которая состоит из мелких, неприятных и, как правило, бессмысленных подвигов, о которых никто никогда не напишет.

ну, т.е. как никто.
кое-кто напишет. даже трижды.

Владимир Гуриев
https://www.facebook.com/vguriev/posts/pfbid02fKU6FC1jRGWStpmPmUbqex6JDgzBepGPCFM9EZkxw7fsXMZmysSEviiqaHkQ31Ljl


Web Analytics
ratomira: (Default)
[personal profile] ratomira
В Тернополе нашли останки 4-летней Софийки, которую искали с 19 ноября, когда рашенская ракета ударила по ее дому. Софийка погибла вместе с мамой и бабушкой.

На данный момент 38 погибших, из которых 8 детей.

Еще ищут трех человек (проводятся экспертизы ДНК), в т.ч. ищут мать и сына, которые не спускались в убежище из-за того, что отец был лежачим тяжело больным и они не могли его бросить. Тело отца уже нашли. 


Read more... )
thurbo: (Default)
[personal profile] thurbo
Пока тут у нас падает первьій в году снег, напишу вот такое.

Еще один интересньій пункт, где внезапно сходятся шаманьі и философьі. Представление о Боге, которьій Бог с большой буквьі, то есть Абсолют и главньій. Разница скорее в том, что у философов будет безличная Абсолютная идея, Все-и-ничего, а у народа попроще всетаки будет антропоморфная фигура скорее.

Общее то, что такой Бог будет далеко от людей, и скорее будет "сотворил мир и дальше не вмешивается" или разруливает коллизии духов и младших богов. Брахма спит, Томор ушел на покой и к нему обращаются духи и боги, если надо, а не люди, Олодумаре - та же история. У греков - зигзаг, Уран ушел на покой не совсем добровольно. А у Абсолютной идеи даже лапок нет.
Причем "слишком далеко" может бьіть не только и не столько физически, вот атом от нас близко, но мьі его исследуем опосредовано, так и Богу нужньі младшие боги и духи для взаимодействия с материальньім миром.

Да и в материальном мире кран чинит не президент, а сантехник. Но президент все-таки нужен тоже.

Profile

redis: (Default)
redis

December 2025

S M T W T F S
 123456
7891011 12 13
1415 1617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Dec. 18th, 2025 06:20 am
Powered by Dreamwidth Studios