Голубцы, голубчики
Dec. 30th, 2009 08:49 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
redisЯ, в принципе, не Абрамович, но в дорогих ресторанах обедал. Бывало вкусно. Обедал в ресторанах подешевле. Да что там говорить - едал и в МакДональдсе. И в рабочих столовках. И в Берлине, в аэропорту, в грязном киоске... Ну, более-менее, но съедобно, черт побери. Пусть невкусно, даже противно - но еда!
И лишь сейчас, на тридцать восьмом году жизни, познакомился с людьми, ежедневно готовящими нечто, находящееся по ту сторону добра и зла. Именно так готовят пациентам травматологии. Это неописуемо! Это - преднамеренное надругательство над продуктами питания, совершаемое по предварительному сговору группой лиц или повторно.
Ну не может, не может простая манная каша быть темно-серого цвета и такой же темно-серой консистенции! А если и может, то почему на следующий день она же - жидкая и желтая? Как вообще манка приобретает такие цвета? Или это просо?
Кто-то раньше мог себе представить, что харчо - это такая жидкая похлебка из воды, картошки, воды, морковки, воды и неизвестной науке массы сине-серого цвета, вероятно обозначающей мясо? Кстати, эта же "мясная" паста играет роль мяса и в продукте, обозначающем, как мне кажется, ленивые голубцы.
Уважаемые повара, эти голубцы, они, конечно, наполовину ленивые, но на вторую-то половину, да черт с вами, пусть хоть на четверть-то должны быть голубцами, не? Зачем в них столько воды? Зачем в них вообще песок? Почему вместо мяса та самая сине-серая мясная паста? Люди, это же травматология, тут точно должно быть мясо! Почему все это накрыто бледным, холодным и жестким листом вареной капусты толщиной в общую тетрадь? Почему лист холодный, а псевдо-мясо - теплое? Как, ну как вы это готовите? Как, а? Демона Максвелла вам в дышло, как?
Не, я все понимаю, кризис, 12 латов в день на рыло на все про все, но беда-то не в том, что нет денег на продукты, а в том, что уже купленные продукты безнадежно испорчены чудо-поварами! Разве кризис виноват в том, что вся палата дискутирует о вечернем напитке - был он компотом, кофе или какао?
В конце концов, кто же кормит человека в ночь перед операцией молочным супом с перловкой? А если пациент умрет в операционной? Он же вас там всех наверху выдаст с сине-серыми потрохами - и не видать вам рая, нечестивцы! Кипеть вечно в собственном борще!
(Вы прослушали крик "Души!" человека, встречающего тут Новый год)
(Милая, спасибо за котлетки! Я в жизни не ел ничего вкуснее)
И лишь сейчас, на тридцать восьмом году жизни, познакомился с людьми, ежедневно готовящими нечто, находящееся по ту сторону добра и зла. Именно так готовят пациентам травматологии. Это неописуемо! Это - преднамеренное надругательство над продуктами питания, совершаемое по предварительному сговору группой лиц или повторно.
Ну не может, не может простая манная каша быть темно-серого цвета и такой же темно-серой консистенции! А если и может, то почему на следующий день она же - жидкая и желтая? Как вообще манка приобретает такие цвета? Или это просо?
Кто-то раньше мог себе представить, что харчо - это такая жидкая похлебка из воды, картошки, воды, морковки, воды и неизвестной науке массы сине-серого цвета, вероятно обозначающей мясо? Кстати, эта же "мясная" паста играет роль мяса и в продукте, обозначающем, как мне кажется, ленивые голубцы.
Уважаемые повара, эти голубцы, они, конечно, наполовину ленивые, но на вторую-то половину, да черт с вами, пусть хоть на четверть-то должны быть голубцами, не? Зачем в них столько воды? Зачем в них вообще песок? Почему вместо мяса та самая сине-серая мясная паста? Люди, это же травматология, тут точно должно быть мясо! Почему все это накрыто бледным, холодным и жестким листом вареной капусты толщиной в общую тетрадь? Почему лист холодный, а псевдо-мясо - теплое? Как, ну как вы это готовите? Как, а? Демона Максвелла вам в дышло, как?
Не, я все понимаю, кризис, 12 латов в день на рыло на все про все, но беда-то не в том, что нет денег на продукты, а в том, что уже купленные продукты безнадежно испорчены чудо-поварами! Разве кризис виноват в том, что вся палата дискутирует о вечернем напитке - был он компотом, кофе или какао?
В конце концов, кто же кормит человека в ночь перед операцией молочным супом с перловкой? А если пациент умрет в операционной? Он же вас там всех наверху выдаст с сине-серыми потрохами - и не видать вам рая, нечестивцы! Кипеть вечно в собственном борще!
(Вы прослушали крик "Души!" человека, встречающего тут Новый год)
(Милая, спасибо за котлетки! Я в жизни не ел ничего вкуснее)
