Осенний бигос

Польский трип не отпускает. Научился готовить бигос или бигус, на выбор*

Блюдо это бесконечное, надо лишь начать. Сколько отъел готовой еды из котелка, столько туда же добавь исходных компонентов. И получи полный котелок нового бигоса.

Поначалу, я думал, что этот загадочный бигос - это такая тушеная капуста с мясом или сосисками, в детстве мама нам такое готовила. С сосисками я любил, вылавливал их из капустной кислятины, а на мясо внимания на обращал, из чего можно заключить, что сосиски и мясо - разные элементы химической системы Менделеева.

Наука на марше!
( Read more... )